為加強對學(xué)校食堂食品原料輔料采購的管理，合理控制費用支出，降低采購成本，以及防止因采購劣質(zhì)食品而導(dǎo)致的食品事故，定本制度。

早在2004年，教育部、國家發(fā)展改革委、財政部、國家稅務(wù)總局、國家糧食局聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于支持高等學(xué)校進一步做好學(xué)生食堂工作的若干意見》指出：“凡有條件的地方，可考慮對學(xué)生食堂所需糧油副食品供應(yīng)適應(yīng)定點職工，或采取其他更有效的統(tǒng)一采購方式，盡量降低采購成本?！?/p>

裝卸搬運是指將不同形態(tài)的散裝、包裝或整體的食材原料、半成品或成品，在平面或垂直方向加以提起、放下或移動，使物品能適時、適量移至適當(dāng)?shù)奈恢没驁鏊娣拧?/p>

現(xiàn)在許多的企業(yè)、醫(yī)院、酒店等企事業(yè)單位或者團體組織很多都將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來進行管理。 但是對于食堂承包合作方式又不是很了解，結(jié)果就會導(dǎo)致選擇了不適合自己食堂的承包模式。

疫情期間，如何儲存蔬菜才能保鮮更持久？不同蔬菜應(yīng)該如何在冰箱中儲存？本文為你一一道來。

疫情反撲，熱搜上時不時就會飄過「買不到菜」。 冰箱里不囤點蔬菜， 實在不踏實。尤其是擔(dān)心在老家的爸媽，那些買菜 APP 他們操作不來，定點搶菜的操作也是搞不來的。